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Salsa Bechamel con Jamón





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Salsa Bechamel con Jamón Elaboración de Salsa Bechamel con Jamón Ingredientes:

1 vasos de leche entera
2 cucharadas pequeñas de harina
1 trozo de mantequilla
1 cuarto de loncha de jamón serrano
sal
nuez moscada

PREPARACIÓN

Mezclar las dos cucharadas de harina con la leche hasta que quede bien disuelta.

En una sartén, poner el trozo de mantequilla y el trozo de jamón. Dejar freír éste último muy poco, hasta que la mantequilla quede coloreada de color marrón (cuidado no se queme, sabremos que está en su punto por el olor). Verter la leche con la harina. Añadir la sal y una pizca de nuez moscada. Remover todo el rato hasta que el espesor esté a su gusto.

PRESENTACIÓN

Salsa ideal para canelones





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AUTOR DESTACADO

   

Jose Luque Torres

La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie

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