Nos gustan los buenos platos combinados, tanto para tomar en cafeterías como para preparar en casa: un nutritivo cóctel de carne, legumbres y hortalizas para cuando el cuerpo nos pide energía
Ingredientes
Para 4 personas
8 salchichas
12 lonchas de beicon
8 pimientos verdes pequeños
500 g de alubias blancas en conserva
1 cebolla pequeña
1 tomate pequeño de ensalada
50 g de aceituna negras
Aceite
Sal
Elaboración
Pasamos las alubias en un colador bajo el chorro del agua fría. Escurrimos bien las alubias y las ponemos en un bol
Limpiamos, pelamos y cortamos los tomates y la cebolla en dados pequeños. Los añadimos al bol. Cortamos las aceitunas por la mitad y las incorporamos también. Lo aliñamos todo con un poco de aceite de oliva y sal, lo removemos y reservamos
Lavamos los pimientos y los freímos en una sartén aceite. Cuando estén dorados, los ponemos encima de un papel de cocina para absorber el aceite sobrante, y les añadimos un poco de sal. En el mismo aceite, freímos las salchichas. Sacamos y ponemos sobre papel absorbente y, por último, en el mismo aceite freímos el beicon hasta que esté dorado y lo ponemos también sobre papel absorbente
En un plato grande, ponemos en el centro la ensalada de legumbres y, a los lados, los pimientos, el beicon y las salchichas
Más recetas con carne de cerdo
Más recetas de carne
¿Quieres compartir tus recetas en afuegolento.com? Envíanoslas!
<< anterior | | recetas | | siguiente >>
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
1 receta publicada
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
1 receta publicada
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
110 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
