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Rosquillas





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Rosquillas



8cucharadas colmadas de harina de trigo (200)g.

10 cucharadas rasas de harina de maiz MAIZENA (100)g.

1/2 sobre de levadura POTAX.2 cucharadas rasas de azucar(30)g

.4cucharadas de leche,

3cucharadas de aceite

1 huevo

1/2 copa de anis ralladura de limon y azu

Elaboración de Rosquillas



PREPARACIÓN

Mezclar la harina de trigo, la Maizena y la levadura. Formar con la mezcla un circulo y añadir en el centro el huevo,el azucar,la leche,le aceite,el anis y la ralladura del limon.Amasar todos los componentes hasta formar una masa lisa,dejar reposar durante 1/2 hora.Formar las rosquillas tomando partes de la masa.Freirlas con abundante aceite hasta que esten bien doradas.Espolvorearlas en caliente con el azucar en polvo.

PRESENTACIÓN

SUGERENCIA:esplovorear con canela molida o tambien bañar en miel
 





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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