Ingredientes
1 k de patatas
80 g de aceite de oliva
25 g de nata (opcional)
Nuez moscada (opcional)
Sal y pimienta
Elaboración
Limpiar y pelar las patatas, cortarlas a trozos medianos
Poner las patatas cortadas en una olla y cubrirlas de agua, llevarlas a ebullición. Cuando pinchando las patatas con un palillo estén blandas, retirarlas del fuego
Pasar las patatas con un poco de líquido de cocción al robot de cocina, o al pasapurés manual y hacer el puré (más o menos fino, según se prefiera)
Poner el puré en un cazo a fuego muy tenue y añadir el aceite de oliva mientras removemos. Agregar la nata (si queremos incluirla), rectificar de sal y pimienta y rallar un poco de nuez moscada. Servir templado
Más recetas con patatas
Más recetas con aceite
Más recetas de purés
Más recetas de verduras
¿Quieres compartir tus recetas en afuegolento.com? Envíanoslas!
Puedes seguirnos en
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
3 recetas publicadas
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
87 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
3 recetas publicadas
