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Pollo con Salsa de Naranja Estilo Chino (Vídeo-Receta)





Quique Rodríguez
Cocinero, editor de contenidos para medios de comunicación y asesor gastronómico.



COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Pollo con Salsa de Naranja Estilo Chino (Vídeo-Receta)

• 4 Pechugas de pollo cortado en trozos grandes 
• 1 cebolla mediana picada 
• 2 dientes ajo picados 
• Ralladura 1 naranja 
• 1 1/4 taza - 300 ml zumo naranja 
• 1/4 taza - 50ml vino seco blanco 
• 2 cucharillas vinagre (mejor arroz pero no importa otro)
• 1 cucharadita jengibre
• ¼ taza - 50 ml salsa soya
• 1 cucharilla pimentón (optativo: si quiere picante ¼ cucharilla cayena) 
• 1 cucharada miel 
• 2 cucharillas azúcar moreno 
• Aceite girasol o similar (preferente para no distraer del sabor de los ingredientes, pero puede usar oliva virgen suave)
• Harina (para enharinar), 1 cucharada maicena, 
• ½ cucharilla sal (añadir al final según gustos) y una pizca de pimienta negra

Elaboración de Pollo con Salsa de Naranja Estilo Chino (Vídeo-Receta)






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Bernd Horst Knöller

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