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Paté de Higaditos


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Paté de Higaditos 4 UD. HUEVO COCIDO
1 UD. CEBOLLA grande, picada
5 CUCHARA SOPERA ACEITE
500 GR. HIGADITOS de pollo o gallina




Elaboración de Paté de Higaditos PREPARACIÓN

Esta receta es original de mi abuela, que era rusa de nacimiento.

Trocear los higaditos, bien lavados y secados con papel de cocina, junto con la cebolla picada, a fuego medio.
Picar finamente los higaditos, la cebolla y los huevos duros a cuchilla o en una picadora eléctrica.
Condimentar con sal y dejar entibiar.
Servir acompañado de tostadas de pan blanco.












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Toño Rodríguez Iguacel

cocina de producto, visual, divertida, atrevida, siempre intentando sorprender pero respetando la cocina de verdad, la del sabor, la que me enseño mi madre

4 recetas publicadas

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