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Pabellon Criollo Venezolano





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Pabellon Criollo Venezolano 3/4 TAZA CEBOLLA picadita
1/2 TAZA ACEITE
4 TAZA SOPA de caraotas (granos negros)
Elaboración de Pabellon Criollo Venezolano PREPARACIÓN

En una sarten se calienta el aceite, se agrega la cebolla y se frie
hasta que este bien dorada, unos 8 minutos. Se agregan las caraotas
y revolviendo, se continuan cocinando unos 2 o 3 minutos. Este plato
se acompa~a de arroz blanco , carne mechada o frita. Los platanos se
pican en tajadas y se fritan con aceite. Luego todo lo preparado, se coloca
en el plato, y esta listo para comer.
nota:la sopa de caraotas a usar debe ser preparada el dia anterior, por lo menos.
Se ponen a remojar en agua hasta que se ablanden los granos. No se bota toda el
agua de los granos.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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