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Mote de ñame





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Mote de ñame Elaboración de Mote de ñame Ingredientes:

1 L ÑAME
2UD CEBOLLA ROJA
2UD TOMATE
1/2 CALDO DE GALLINA
2L QUESO
ACEITE
SAL AL GUSTO

PREPARACIÓN

SE COLOCA A COCINAR EL ÑAME Y DEJARLO DESHACER HASTA QUE QUEDE SUMAMENTE ESPESO. PICA EN CUBOS LA CEBOLLA Y EL TOMATE Y SE LE AGREGA EL CALDO DE GALLINA Y SE PONE A SOFREIR EN ACEITE HASTA QUE QUEDE DORADITO, SE PICA EL QUESO EN CUBITOS Y SE LE AGREGA AL MOTE LA SALSA PREPARADA CON EL QUESO. SE REVUELVE BIEN Y SE DEJA COCER 5 MIN

PRESENTACIÓN

SE SIRVE CALIENTE Y SE ACOMPAÑA CON ARROZ Y CARNE ASADA





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AUTOR DESTACADO

   

Cristian Rivera Rodríguez

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