6975 recetas de cocina   |   17508 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



Lenguado Al Foie







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Lenguado Al Foie 200 GR. FOIE-GRAS Elaboración de Lenguado Al Foie PREPARACIÓN

Cogemos una bandeja y la untamos de mantequilla.

Ponemos seis filetes de lenguado separados unos de otros, encima, el foie en láminas, luego dos filetes a cada uno por cada orilla y lo tenemos listo para meter al horno.

Cogemos la patata, la cortamos en filetes y la freímos.

Ponemos los filetes de patata en el plato a lo largo, encima el lenguado y por encima, en el centro, la salsa.

Se pueden colocar unas láminas de trufa por encima.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

2 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS