Ginebra y tónica. En proporción no habitual en vistas a convertir el cóctel en (casi) un inocente refresco
Ingredientes
5 partes de tónica (preferiblemente, con un toque bajo de astringencia, estilo Fever Tree)
1 parte de ginebra aromática, pero no recargada (estilo London)
Hielo: 8 cubitos pequeños o 5 cubitos grandes
Piel de lima o rojada de lima
Elaboración
En copa fría poner el hielo. Agregar la ginebra y terminar añadiendo poco a poco la tónica, de modo que no se rompan las burbujas y se vayan mezclando ambos ingredientes sin necesidad de agitar. Aromatizar borde y contenido con un twist de lima o limón y servir
Notas
#1 Aunque la proporción 1:5 es baja comparada con las habituales, en este caso se trata de servir el gin tonic como bebida suave con un toque de alcohol porque resulta realmente refrescante y ligero. Una ginebra de calidad es muy capaz de aportar sus gratificantes cualidades con pequeñas cantidades
#2 Para los muy puristas: abstenerse de incluir rodaja, sólo twist de piel de lima o limón. Por nuestra parte, preferimos el toque del twist de lima, pero no nos desagrada la rodaja, que aumenta el toque de zumo fresco sin necesidad de añadir zumo líquido (al incluir la rodaja dentro del gin tonic no hemos notado la disminución de burbujas de la tónica, que no negamos, pero que tampoco podemos garantizar que se haya producido)
Más recetas de cócteles
¿Quieres compartir tus recetas en afuegolento.com? Envíanoslas!
<< anterior | | recetas | | siguiente >>
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
2 recetas publicadas
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
88 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
3 recetas publicadas
