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Fritada Quitena


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Fritada Quitena 5 UD. DIENTES DE AJO
1 KG. COSTILLAR de cerdo




Elaboración de Fritada Quitena PREPARACIÓN

En una cacerola dejar hervir el costillar en trocitos juntamente con los ajos hasta evaporar el agua y empezar a freírse solo.

Añadir el choclo al final, cuando esté dorado el cerdo.

COMENTARIO

Riquísima comida ecuatoriana,acompáñelo con una buena cerveza








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Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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