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Crepes de Philadelphia con Jamón, Champiñones Y Puerros | Patrocinado







Unos crepes templados. En esta ocasión, no tendrás que utilizar bechamel: se preparan rellenos de verduritas y cremoso top con jamón
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Crepes de Philadelphia con Jamón, Champiñones Y Puerros | Patrocinado Elaboración de Crepes de Philadelphia con Jamón, Champiñones Y Puerros | Patrocinado

Ingredientes

Para 4 personas

Para las crepes:

250 ml de leche

100 g de harina

1 huevo

30 g de mantequilla a temperatura ambiente

Sal y pimienta

 

Para el relleno:

350 g de Philadelphia con jamón

200 g de champiñones

La parte verde de 1 puerro grande

Aceite de oliva

Sal

Pimienta negra

 

Elaboración

Para las crepes:

Mezcla en un vaso los ingredientes para las crepes y tritura todo hasta conseguir un batido fino. Unta una sartén antiadherente con mantequilla y, una vez caliente, añade una capa fina de masa sobre la sartén. Dale la vuelta cuando dore, y repite la operación por cada crepe

 

Para el relleno:

En otra sartén, saltea los champiñones, previamente limpios y cortados en cuartos, junto con la parte verde del puerro limpia y cortada en julianas transversales. Salpimenta y sigue salteando hasta que los champiñones estén dorados y no haya líquido en la sartén

 

Para terminar:

Rellena las crepes con las verduras y añade Philadelphia con jamón por encima. Hornea las crepes durante 5 minutos a 170ºC y sirve inmediatamente

 

Notas

#1 Información nutricional por cada ración:

374,7 Kcal

15 g Proteínas

28 g Carbohidratos

23 g Grasas

 

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