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Crema Volteada


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Crema Volteada



Elaboración de Crema Volteada Ingredientes:

2 TARROS DE LECHE EVAPORADA
2 TARROS DE LECHE CONDENSADA
8 HUEVOS BLANCOS
1 1/2 CDTA. ESENCIA DE VAINILLA
1 PIZCA DE COCO RALLADO
1/4 AZUCAR

PREPARACIÓN

DERRETIR EL AZÚCAR EN UN RECIPÍENTE PARA LUEGO ENCARAMELAR EL MOLDE. DEJAR ENFRIAR.
EN UN BOL ECHAR LA LECHE CONDENSADA, LECHE EVAPORADA, HUEVOS, ESENCIA DE VAINILLA, COCO RALLADO Y LUEGO LICUAR TODA LA MEZCLA. VERTER LA MEZCLA EN EL MOLDE ENCARAMELADO Y PONER EN BAÑO MARIA POR 45 MINUTOS. DEJAR ENFRIAR Y RECIEN DESMOLDAR

PRESENTACIÓN

LO PUEDE ADORNAR CON UNAS HOJAS DE MENTA Y MARRASQUINOS.












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Maria Jose Martinez

Llevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer.

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