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Coles de Bruselas con Jamon


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Coles de Bruselas con Jamon 1 UD. CEBOLLA
20 UD. COL DE BRUSELAS
100 GR. JAMÓN SERRANO




Elaboración de Coles de Bruselas con Jamon PREPARACIÓN

En una cazuela se ponen las coles con agua y sal a cocer durante 15 ó 20 minutos (segun tamaños). Mientras, en una sartén con cuatro cucharadas de aceite de oliva, se dora la cebolla. Cuando está se echa el jamón picado, el pan rallado y el vino blanco. Cuando se evapora el alcohol del vino se añade un poco del agua de cocer las coles junto con las coles para que terminen de hacerse en la salsa. Dejar cocer unos 5 ó 10 minutos más y.....listo para servir.









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Alan Coxon

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