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Budin de Carne


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Budin de Carne 4 UD. HUEVO
300 GR. POLLO del cocido
300 GR. CARNE de cocido (morcillo)
150 GR. TOMATE FRITO




Elaboración de Budin de Carne PREPARACIÓN

Picar las carnes, tanto la de pollo como el morcillo, mezclándolos bien.
Añadir el tomate frito y los huevos bien batidos.
Mezclar bien toda la pasta resultante.
Untar un molde con un poco de mantequilla y poner en él toda la mezcla preparada.
Poner al baño maría durante aproximadamente 20-30 minutos.
Comprobar que ya está hecho pinchándolo.
Dejar enfriar y desmoldar como un flan.
Colocar en una fuente con un poco de lechuga picada en "juliana" alrededor .
Cubrir con un poco de mayonesa.
A la mesa!!








AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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