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Bizcochada





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Bizcochada Elaboración de Bizcochada Ingredientes:

1 l. de leche
4 huevos
4 bizcochos de soletilla
azucar al gusto
piel de naranja o limón
canela en rama

PREPARACIÓN

Calentar la leche con el azucar, y la piel de naranja o limon
Cuando quiera hervir, verter despacio, sobre los huevos que tendras batidos, sin dejar de mover; volver a la lumbre y apagarla, sigue moviendo que con ese calor ya se hace.
Poner en 4 cuencos con un bizcocho por encima.
Al enfriar, toma consistencia.

PRESENTACIÓN

Se presenta en los mismos cuencos y con las pieles de naranja o limon como adorno; una por cada cuenco.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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