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Apfelstrudel





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Apfelstrudel 4 UD. MANZANA golden
1 Puñado NUEZ picada
1 Puñado NUEZ picada (4 enteras para decorar)
1 Puñado PASAS sin semillas
1 CUCHARADITA CANELA
1 CUCHARADITA CANELA
6 CUCHARA SOPERA AZÚCAR
6 CUCHARA SOPERA AZÚCAR
1 UD. MASA de hojaldre La Cocinera
Elaboración de Apfelstrudel PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 200­­ grados. Se deja descongelar a temperatura ambiente la masa de hojaldre. Mientras se trocean las manzanas, se les añade el azúcar y la canela y se ponen a cocer a temperatura máxima en el microondas unos 10 minutos. Dejar enfríar y mezclar con las pasas y las nueces troceadas.

Colocar la masa de hojaldre sobre la mesa espolvoreada con harina y extenderla hasta obtener un cuadrado de unos 30 cm x 30 cm (el ancho de la bandeja de horno). Colocar en el centro la mezcla formando una franja horizontal y envolver con la masa sobrante por arriba y por abajo y apretar la masa por los lados (como una empanadilla) para que no se salga la manzana. Meter al horno unos 45 minutos. Espolvorear con azucar glass y colocar 4 medias nueces en línea para decorar. Dejar enfriar y.... ¡Bon apetit!





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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