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Anchoas Rellenas





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Anchoas Rellenas Elaboración de Anchoas Rellenas PREPARACIÓN

Limpiar bien las anchoas, abrirlas por la mitad y quitarles la espina.
Por otra parte, freír unos cuantos ajos en un poco de aceite de oliva. Echar los pimientos, añadirles un poco de azúcar y otro tanto de sal y tenerlos unos 15 minutos.
Poner una anchoa con la piel hacia abajo, encima ponerle un pimiento, taparlo con otra anchoa, rebozarlo y freír.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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