Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
5988 recetas de cocina   |   15779 noticias de gastronomia   |   425 autores   |   14 empresas



Anchoas Gratinada


share by WhatsApp

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Anchoas Gratinada



Elaboración de Anchoas Gratinada Ingredientes:

1 Kg.anchoas
150 aceite de oliva
dos dientes de ajo
1 pizca de orégano
3-4 cucharadas de perejil picado
pan rallado
zumo de limón
queso parmesano rallado
sal

PREPARACIÓN

Limpiar bien las anchoas, abrirlas por la mitad y quitarles las espinas. Poner las anchoas en zumo de limón 3-4 minutos. Triturar perejil, orégano, los dientes de ajo, añadir a este picadillo pan rallado y parmesano. En una fuente echar el aceite poner una capa de anchoas, el interior hacia arriba, aliñar con aceite y la sal (si necesario), poner por encima el picadillo. Se pueden hacer más capas. Terminar con el picadillo. Poner en el horno unos 20 minutos.








AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

96 artículos publicados

33 recetas publicadas

Ver blog del autor






SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2020. 24 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS