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Albóndigas árabes


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Albóndigas árabes 1 UD. HUEVO para ligar la carne
1 PIZCA COMINOS en polvo
1 DIENTE AJO picadito
1 PIZCA JENGIBRE en polvo
1 Puñado PASAS
1 PIZCA CANELA en polvo
1/2 KG. CARNE de ternera
1 PIZCA PIMIENTA




Elaboración de Albóndigas árabes PREPARACIÓN

la cantidad de especies a utilizar es un poco al gusto de cada uno. A mi me gusta que se note el sabor de ellas lo suficientemente.


Mezclar el huevo crudo con la carne, agregar las especies, el ajo picadito, la sal, las pasas y formar con todo esto mezclado las albóndigas.

Dejar cocer a fuego lento en la salsa de tomate.












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

ALBERTO GÓMEZ LETÓN

"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"

3 recetas publicadas

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