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BÚSQUEDA: herce



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Jornadas gastronómicas alrededor de un plato: "El Niu" (el nido)

Del 30 de noviembre al 8 de diciembre, diversos restaurantes del municipio de Palafrugell, en Girona, ofrecieron la posibilidad de degustar uno de los más curiosos a la vez que emblemáticos platos de la cocina empordanesa. El Niu es un plato de origen antiquísimo que originalmente se consumía... 03-02-2003


La Garoinada 2002

El patronato Municipal de Turismo de Palafrugell, uno de los enclaves gastronómicos de la Costa Brava, organiza un año más la que es sin duda alguna una de las campañas gastronómicas que con el paso del tiempo y las ediciones se muestra como más consolidada y aceptada por el publico: LA GAROINADA,... 16-02-2002


La Cerdanya

Con un marcado carácter claramente pirenaico, la comarca de La Cerdanya, la más occidental de las comarcas gironinas, es entre otras muchas cosas pero antes que nada, la comarca de la nieve por excelencia. Su gigantesco y desmesurado paisaje montañoso, se ofrece a los ojos de los viajeros con ese... 22-02-2001


El Pla de Estany

Es esta una pequeña comarca de muy reciente creación, que responde al interés colectivo de la ciudad de Banyoles y municipios adyacentes por independizarse de la comarca del Girones, a la que pertenecía. La importancia demográfica y de mercado, y sus propias características físicas, son lo suficientemente... 22-11-2000


La Selva

Existe un lugar idílico donde las flores y plantas tropicales conviven en perfecta y ordenada armonía con las plantas mediterráneas y los cactus americanos. Toda una jungla de color y olor que se descuelga desbordándose por los acantilados rocosos que caen sobre el mar. Es el jardín botánico de... 01-11-2000


Girona, la inmortal

Más de mil años de historia contemplan esta pequeña y armoniosa ciudad, que ha sabido conservar, con gran respeto, el legado de todas las épocas y culturas que han dejado, en el paso de la historia, su huella cultural y arquitectónica. Un barrio antiguo que se nota orgulloso de su pasado a través... 07-08-2000


El Girones

Es esta una comarca de tránsito, situada en el centro de la provincia, rozando el mar y la montaña por sus extremos. Su situación geográfica le permite recoger y condensar las virtudes de todas las comarcas colindantes, tanto en sus aspectos físicos como económicos y sociales. El Girones es una... 22-07-2000


La primavera gastronómica de LŽEmpordà

La pasión de cocinar, y sobre todo la pasión de comer y beber está siempre presente en él ánimo de los empordaneses, los profesionales del mundo de la restauración y los que no lo son, pues todo buen empordanés es, intrínsecamente, un buen gourmet. Esta pasión por los actos gastronómicos se... 06-06-2000


El Ripollès

Tras recorrer los pocos kilómetros que separan Gombrèn de Campdevanol, a través de una tortuosa carretera que serpentea por la falda de la montaña entre parajes de singular belleza, el viajero que siga los consejos de este periodista internauta, encontrará el pueblo por cuyos alrededores cabalgaba... 24-05-2000


Cocina Volcánica, paisaje y buen gusto

Esta es la marca que utilizan una veintena de restaurantes de la comarca de La Garrotxa para ofrecer al viajero la posibilidad de adentrarse en lo mejor de la gastronomía de su comarca a través de un recetario tradicional de gran interés, y de unos productos naturales marcados decisivamente en su... 18-04-2000


Castell de Peratallada

El castillo de Peratallada, aparece citado documentalmente por primera vez en un documento fechado el 8 de abril del año 1065, pero su existencia es sin duda alguna mucho más antigua, ya que durante los trabajos de restauración fueron hallados restos de culturas muy anteriores, como la romana y vestigios... 11-04-2000


Volcanes y cazuelas en La Garrotxa

La comarca de la Garrotxa es una comarca en la que predomina el verde más intenso de toda Girona, y su mayor atractivo turístico lo constituye el increíble Parque Natural de la Zona Volcánica de La Garrotxa. Nada menos que 30 cráteres (afortunadamente todos ellos hace ya muchos años dormidos),... 29-03-2000


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    AUTOR DESTACADO

       

    Pedro Manuel Collado Cruz

    La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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