La Interprofesional del Aceite de Oliva Español culmina su última campaña informativa con un mensaje claro: tolerancia cero con los envases ilegales en hostelería. Lo hace en Expoliva 2025, en Jaén, la gran feria internacional del aceite de oliva,... 02-06-2025
CALMA Y CAOS: COCINA CON DOS ALMAS Roger Gotarredona Fiol Traspasar la puerta del Calma y Caos es pura magia, es entrar en un sorprendente viaje donde se fusionan dos universos opuestos: el de la serenidad de la perfección clásica por una parte y el de la intensidad de la creatividad... 21-03-2025
Cuando el sol empieza a caer a tempranas horas de la tarde, las dicotecas cierran sus puertas, los turistas se van (unos más perjudicados que otros), la temperatiura baja, y el color del ambiente se vuelve más acpgerdor... shí, justo ahí es cuando sale a relucir la verdadera... 20-01-2025
Cada semana se selecciona una propuesta diferente para que cada local la reinterprete a su manera con total libertad creativa. Desde el 9 hasta el 15 de septiembre la protagonista de la ruta serán las bravas. Los visitantes de LaFinca Grand Café pueden degustar los pintxos elaborados... 10-09-2024
Un excepcional puerto de mar en la capital donde combatir las altas temperaturas y disfrutar de los mejores productos del mar 09-08-2024
Del 2 al 4 de marzo se han celebrado en Córdoba una serie de actos con motivo de la asamblea anual de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo y los Premios Andalucía Gastronomía en su décima edición, que se entregaron en una ceremonia celebrada el lunes... 05-03-2024
“Tizón” es el pintxo del bar Gran Sol de Hondarribia, creado por el cocinero Iñigo Tizón, que ha resultado vencedor en el XVIII Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko XVIII. Pintxo Txapelketa de este año 2023. Un pintxo en base... 22-02-2024
El 23 de enero de 2023, tras dos días de competición de alto nivel, la victoria de Dinamarca representada por Brian Mark Hansen y su comisaria Elisabeth Madsen cierra la 19ª Gran Final del Bocuse d'Or, sucediendo así al francés Davy Tissot, Bocuse d' O 2021. El... 24-01-2023
el anuncio de la victoria de Japón, representada por Moe Takahashi, Naritoshi Suzuka, Yusaku Shibata, cierra la 18ª edición de la Copa del Mundo de Pastelería durante Sirha Lyon 2023. Esta victoria premia la técnica y la creatividad de las creaciones propuestas por el... 23-01-2023
Cerezas y lácteos, una delicia dulce de nuestro amigo cocinero Víctor García del restaurante La Fortaleza en Caprocat Hotel (Mallorca) que encierra sorpresas: el equilibrio de las perfumadas frutas rojas, el toque cítrico, y lácteos en distintas texturas 14-09-2021
Cientos de compradores internacionales, de 61 países, han mantenido reuniones de negocio con las 74 empresas portuguesas que han expuesto en el Digital Agrifood Summit Portugal, celebrado entre los días 20 y 23 de enero. La pionera feria virtual organizada por el Portuguese Agrofood Cluster... 26-01-2021
Mediterránea Gastrónoma cierra con éxito la edición más difícil de su historia con más de 8.000 personas conectadas virtualmente al congreso gracias al streaming puesto en marcha por Feria Valencia, que también recibió la visita presencial... 09-11-2020
CIERRA UNO DE LOS RESTAURANTES QUE MARCARON UN ANTES Y UN DESPUES A LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA , 05-11-2020
CIERRA El paradigma de los pintxos de vanguardia, el alma del donostiarra A Fuego Negro en el que se entremezclan gastronomia desenfadada, creativa con música y otras expresiones culturales, Edorta Lamo, ha regresado a sus orígines, a la montana alavesa, en donde muestra desde hace muy... 05-11-2020
La ‘mágica’ retransmisión de un servicio en directo desde Asador Etxebarri y las ponencias de Ferran Adrià, Martín Berasategui o Joan Roca cierran un congreso que ha abordado el futuro de la restauración, el “Black Cuisines Matter” o el auge... 09-10-2020
Los 23 restaurantes participantes cierran el evento gastronómico con una valoración muy positiva 05-10-2020
23:00 horas. St. Andresw (Escocia). Un suponer. En el “Seven’s Pub” suena la campana de bronce de un ballenero del siglo XIX, que recuerda la mala costumbre inglesa de que se cierra el establecimiento y es el momento de pedir las últimas pintas de cerveza antes de marchar... 21-04-2020
RESTAURANTE EL CHURRA: HERMANAMIENTO GASTRONÓMICO CON LA PROVINCIA DE MURCIA 30.000 tikets de tapas y bebida, más de 20.000 asistentes, 3.000 metros cuadrados de recinto, 20 demostraciones gastronómicas y showcookings, actuación de 15 grupos folclóricos... 19-03-2019
Verema cerró la cuarta edición de la Experiencia Verema Mallorca. El Hotel Melia Victoria de Mallorcafue el encargado de acoger a más de 50 bodegas y más de 1.000 asistentes usuarios de Verema.com, distribuidores, elaboradores, profesionales... 14-03-2019
Gastrónoma es un punto de encuentro de referencia para los profesionales de la gastronomía y una cita ineludible para conocer las últimas tendencias gracias a un ambicioso programa que apuesta por la excelencia. 22-01-2019
La cata magistral centrada en la recuperación de variedades minoritarias y vinificaciones olvidadas en Castilla y León ha puesto un broche brillante a este encuentro internacional para posicionar el Duero como gran río vitivinícola mundial. Las catas magistrales han registrado llenos totales... 10-09-2018
Durante estos quince años ha dedicado toda su energía y esfuerzo a convertirlo en un hotel diferente y uno de los mejores de Barcelona.La empresaria cede la explotación del establecimiento con la condición de mantener a todo el equipo y con el propósito de destinar su tiempo a sus restaurantes.Se... 01-06-2018
Una vendimia extraña, que ha llegado antes y ha dejado menos producción que otros años. Son las conclusiones generales de la recogida de la vendimia de este año de vino en España. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ya ha dado a conocer sus datos y cierra... 07-11-2017
Barro finalizará sus fiestas navideñas con el concierto que mañana día de Reyes a las 20 h ofrecerá el televisivo gaiteiro Cristian Silva, en el que presentará su nuevo disco EGO; un trabajo en el que actualiza este tradicional instrumento, y lo lleva al mundo del pop, rock e incluso la música... 06-01-2016
El enólogo de la bodega, José Agustín Marauri, es destacado como uno de los jóvenes valores de Rioja con gran talento en el Rioja 2015 Special Report elaborado por el experto Tim Atkin. La bodega riojana Marqués de Terán está de enhorabuena, ya que cierra 2015 con el reconocimiento a la calidad... 04-01-2016
Se esperan vinos muy afrutados y alta materia colorante La vendimia 2015 ha concluido en la Denominación de Origen Toro con la recogida de 17.771.691 kg de uva, un 20.3% menos que en la anterior cosecha debido al menor tamaño de los racimos y de las uvas por la sequía. La climatología de esta añada... 21-10-2015
La D.O. Ca. Rioja ha alcanzado dos importantes acuerdos promocionales con dos grandes compañías aéreas, British Airways en Reino Unido y Delta Airlines en Estados Unidos, dos alianzas que a partir de este mes de mayo van a contribuir a prestigiar la imagen del vino de Rioja y potenciar su posicionamiento... 29-04-2015
Mañana 20 de mayo se cierra el plazo de inscripción para la I Cumbre de ensaladilla rusa, que se celebrará en las ciudades andaluzas de Cádiz y Jerez del 30 de mayo al 29 de junio. 19-05-2014
La 34 Feria Internacional de Turismo cierra sus puertas con 220.000 visitantes. Este año los países y provincias españolas han apostado, sobre todo, por el turismo gastronómico. Un reclamo turístico con cada vez más seguidores. 27-01-2014
Habéis oído bien, el Restaurant Can Fabes cerrará sus puertas el próximo 31 de agosto. El restaurante fue fundado en 1981 de la mano de su cofundador, Santi Santamaría con el fin de "buscar la máxima calidad en el producto, la perfección en la cocina... 18-07-2013
El mítico restaurante A Rexidora ha cerrado sus puertas hace unos días para dedicarse solo a eventos a partir de ahora. Localizado en la ciudad de Ourense, A Rexidora abrió sus puertas hace ahora doce años, recibiendo desde entonces maravillosas críticas y una prestigiosa... 03-06-2013
Galardonado con una estrella Michelín, el restaurante cierra para dedicarse sólo a eventos. 03-06-2013
Ferran Adriá cierra elBulli y asegura que volverá a abrir sus puertas en 2014. 18-04-2013
Abrimos la página web del Restaurante La Hacienda (Marbella, Málaga) y leemos unas palabras de despedida de su chef, Cati Schiff: Tras 42 años de andadura profesional, afortunadamente reconocida con numerosas distinciones (1ª estrella... 09-06-2011
Un delicioso y ancestral producto ‘gourmet’, el foie-gras, ha sido el protagonista indiscutible de la última de las sesiones que Santi Santamaría ha dedicado este año a conversar sobre cocina junto a los establecimientos Hesperia. Si en las tres jornadas previas, el cocinero... 16-11-2010
Después de 19 años al pie del fogón, Koldo Royo, como explica públicamente en el sumario de Afuegolento, ha cerrado las puertas de su restaurante. Lo hizo el 6 de diciembre, día que trabajó como cualquier otra noche de cualquier sábado del año. Tres días antes se había despedido de los... 04-12-2008
La promoción de los beneficios para la salud de la Dieta Atlántica y Cantábrica y la defensa de Galicia como destino turístico de calidad marcaron la novena edición de Xantar, Salón Gallego de Gastronomía y Turismo, celebrada en el recinto ferial... 13-03-2008
Balance positivo. La cuarta edición del congreso ?Lo mejor de la Gastronomía? se cierra con éxito. Un año más la ciudad donostiarra fue, durante cuatro días consecutivos, el centro de atención indiscutible de todo el mundo del arte culinario.... 03-02-2003
Balance positivo. La cuarta edición del congreso ?Lo mejor de la Gastronomía? se cierra con éxito. Un año más la ciudad donostiarra fue, durante cuatro días consecutivos, el centro de atención indiscutible de todo el mundo del arte culinario.... 16-12-2002
Esta página sólo debía presentar en detalle la nueva escuela ducassiana, junto a París, visitada por este lento fuego. Pero el cocinero que no cesa, sorprendió con otra novedad: el 13 de julio abandona el palacete de la avenida Raymond Poincaré, donde se instalara en 1996 para reemplazar a Robuchon.... 15-05-2000
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
