El próximo martes, día 22 de este mismo mes, tendrá lugar la gran final del Concurso Andaluz de Jóvenes Cocineros y Cocineras, que en este 2025 alcanza su undécima edición. El certamen, ya consolidado como un referente en el ámbito de la docencia culinario... 15-04-2025
Como es tradición cada año, aproximadamente por estas fechas, la Federación de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas de Andalucía (FECOAN) y la Cofradía Gastronómica de la Sierra Sur de Jaén "El Dornillo", organizan el prestigioso... 28-03-2025
Sin embargo, al preguntarles por dónde aprendieron a preparar la última receta, cerca del 20 % de estos siguió las recetas culinarias de sus padres o abuelos. El 36 % de los encuestados de entre 18 y 35 años sigue los posts que comparten los nutricionistas... 29-02-2024
Un año más, el equipo de Madrid Fusión Alimentos de España ha rastreado el escenario dulce de nuestro país tras la pista de jóvenes promesas del universo dulce. Una nueva convocatoria del premio Pastelero Revelación que en su séptima edición y bajo el patrocinio de Sibari Food Service... 28-11-2023
a&o pone en marcha la campaña “together sustainable – selfies for sustainability“ para colaborar con jóvenes influencers preocupados por la sostenibilidad. El fin de la campaña es conocer su opinión y obtener ideas para implementar nuevas acciones sostenibles.... 14-09-2023
La Escuela “Cocina Conciencia” de Fundación Raíces abrió sus puertas en mayo de 2021 en el marco del programa de empleo que, bajo el mismo nombre y desde 2010, promueve la inserción social y laboral de jóvenes sin referentes familiares en España y en situación de vulnerabilidad,... 14-04-2023
El verano ya está aquí, y las ganas de disfrutar van a más. Hacerlo alrededor de una mesa, con una hamburguesa, es un plan que nadie puede rechazar, y para dar con la mejor opción The Real Food Company se alza como la mejor propuesta. Grupo Juicy Brands es el perfecto ejemplo... 05-08-2022
Sólo el cacao natural mantiene el 100% de las propiedades antioxidantes, que ejercen beneficios para la salud 27-01-2021
Pese a la delicada situación actual del sector hostelero y de la restauración a causa de la pandemia, Le Cordon Bleu Madrid abre el plazo de inscripción hasta el 14 de diciembre para participar en el IX Premio Promesas de la alta cocina para jóvenes estudiantes de cocina de... 10-11-2020
Un nuevo espacio en dos alturas que presenta dos tipos de cocina desde la clásica de la capital hasta una cocina más elaborada y creativa totalmente diferente a la oferta actual del enclave. Lugar de encuentro para muchos jovenes, este rincón de la Plaza Mayor marca una diferencia... 07-07-2019
JÓVENES Y VINO, MODERACIÓN Y SALUD FIVIN ha organizado una cata informativa con jóvenes universitarios, con el objetivo de comunicar los aspectos beneficiosos del consumo moderado y responsable de vino sobre la salud. Madrid. - En colaboración... 29-03-2019
ANEDA (Asociación Nacional Española de Distribuidores Automáticos) ha publicado su último informe sobre el consumo de las máquinas de vending en nuestro país Las botellas de agua (69%) y los refrescos (55%) son los artículos más consumidos,... 05-03-2019
Desde el verano pasado, desde ASCAIB venimos realizando un taller de cocina en un centro de menores de Palma de Mallorca. Este mes, nuestro presidente Koldo Royo, ha firmado el convenio con la Consellería de asuntos sociales de Baleares, para formalizar nuestra actividad en el Centro, algo que... 04-12-2018
MB Romero. Málaga.- Organizado por la Asociación de Barman Málaga-Costa del Sol (ABMálaga-Costa del Sol), cuyo actual Presidente es Francisco Javier Lucas, Jefe de Bares en TUI SENSIMAR Riviera-By Med Playa, el XXXVI Campeonato Provincial de Coctelería para Barman y Jóvenes Barman 2018 tuvo... 18-09-2018
Los vinos jóvenes de Bodega Soledad continúan la senda del triunfo, posicionándose como unos de los vinos jóvenes más premiados de España.Solmayor tempranillo joven 2017 y Solmayor roble 2016 han conseguido medalla de oro en el prestigioso concurso Berliner Wein TrophyLos vinos SOLMAYOR TINTO JÓVEN... 22-08-2018
La cordobesa María Ángeles García, estudiante de cocina de la Escuela de Hostelería Benahavís (Málaga), ha sido la ganadora del VI Premio Promesas de la alta cocina disputado hoy en la sede de Le Cordon Bleu Madrid, en la Universidad Francisco de Vitoria. Se trata de un... 13-04-2018
0 La Diputación de Palencia convoca el III Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros ‘Alimentos de Palencia’ en busca de creatividad y talento culinario mientras promociona la marca de calidad 26 febrero, 2018 0 NoticiasEl III certamen... 01-03-2018
Aunque algunos datos nos dicen lo contrario, lo cierto es que los jóvenes comen cada vez mejor. Francisco Abad en este libro: Cocina tradicional para jóvenes, ha pensado en dejarlo como pequeña herencia para sus futuros nietos y por extensión para los jóvenes de su generación. Lo que... 25-09-2017
Valladolid, 7 de noviembre de 2015La Cúpula del Milenio de Valladolid ha convocado el talento joven de la cocina mundial esta tarde con la celebración del VIII Concurso Internacional de Jóvenes Chefs del Programa de Formación del ICEX y la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid.... 08-11-2016
El pasado 19 de abril de 2016 se celebró en la Carpa de Jugadores del Santiago Bernabéu de Madrid (España) la final del Concurso de Aceituning Jóvenes Autores, edición 2016. El jurado formado por reconocidos chefs y expertos ha proclamado a Javier... 21-04-2016
Los alumnos de la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona tuvieron ocasión ayer de acercarse a la cultura del vino y descubrir los beneficios de un consumo moderado y responsable a través de la cata formativa organizada por la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición FIVIN en colaboración... 30-11-2015
El Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja y la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición FIVIN van a desarrollar conjuntamente una campaña de divulgación de la cultura del vino entre los jóvenes universitarios durante el presente curso académico. Sera una de las principales iniciativas... 07-10-2015
La campaña ha llegado a 163 millones de consumidores, gracias a las menciones en prensa y redes sociales. Las Denominaciones de Origen Ribera del Duero y Rueda han cerrado con un balance muy positivo la primera anualidad de su plan estratégico para conquistar el mercado norteamericano. En estos meses... 19-08-2015
Ocho estudiantes de sumillería y periodistas especializados han podido visitar una gran variedad de bodegas y sus métodos de elaboración. Todos con un denominador común: la capacidad de la Ribera del Duero de unir tradición y experiencia en una misma región. Las necesidades del terreno, las características... 08-07-2015
La entrega de premios tendrá lugar en Madrid el próximo 25 de Junio 2015, de la mano de La Unión Española de Catadores (UEC). Se trata de un vino joven que añada tras añada se posiciona entre los mejores, primero fue en boca de Robert Parker cuando lo citó como posiblemente lo mejor del mundo... 25-06-2015
Los ocho participantes recibirán una titulación propia del Consejo Regulador que acredite su estancia y formación en la Ribera del Duero: `Ribera del Duero Connoiseur´. Durante cinco días (del 25 al 29 de junio), jóvenes sumilleres y periodistas expertos de Suiza y Alemania participarán en la... 24-06-2015
Los salones del céntrico Hotel Husa Princesa de Madrid (C/ Princesa, 40) serán los escogidos por la Unión Española de Catadores para el desarrollo de una cita imprescindible con el palmarés de los recientemente celebrados Premios Baco. Representantes de cuarenta y cuatro de las bodegas galardonadas... 23-06-2015
Comienza la cuenta atrás para la gran cita en nuestras latitudes vinícola con los vinos más jóvenes, los Premios Baco cosecha 2014, que un año más incorporan novedades en su desarrollo. Será el próximo 22 de Mayo cuando finalice el plazo de inscripción para las bodegas participantes. El más... 12-05-2015
Para madres de familia numerosa, para recién casados, para jóvenes independizados, como el anuncio de Coca Cola, Thermorecetas es para todos. 07-10-2014
El Ayuntamiento de Icod de Vinos ha organizado un nuevo curso para enseñar cocina a jóvenes universitarios que se trasladen a áreas metropolitanas 13-08-2014
La Fundación Raíces pone en marcha esta iniciativa para 20 jóvenes en “El Cuartel by City Lights”. 11-07-2014
La segunda edición del Enofestival tiene como objetivo principal aumentar el consumo por parte de los jóvenes en detrimento de la cerveza. 12-03-2014
Granada impulsa el primer concurso culinario para los jóvenes chefs amateurs de la provincia. El objetivo es impulsar la cocina y los productos autóctonos con DOP e IGP de la zona. 23-01-2014
El Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros de la Ciudad de Segovia tendrá lugar en 19 de febrero de 2014. Se trata de un certamen al que podrán presentarse todos los cocineros menores de 25 años y según indican las bases, que hayan nacido después del 1... 09-01-2014
El 19 de febrero se celebrara el XIV Concurso de Jóvenes Cocineros de de la ciudad de Segovia. 09-01-2014
Empezamos a conocer a las jóvenes promesas de la cocina española, aunque todavía no han alcanzado la fama que les corresponde, es solo cuestión de tiempo. 10-06-2013
La asociación Jóvenes de San José denuncia la actitud del ayuntamiento catalán. 07-06-2013
Seis jóvenes cocineros se disputarán este jueves la final gastronómica del certamen municipal 'Creajoven'. 23-05-2013
Qué comer para mantenerse joven (Editorial Blume, 2013) es más que un plan de alimentación. Es una propuesta fundamentada y elaborada por la dietista, nutricionista y fitoterapeuta Elizabeth Peyton-Jones para mantenernos sanos, ligeros y jóvenes de por vida. Una propuesta... 25-03-2013
Puede ser la pregunta del millón y puede no haber tenido respuesta hasta hoy. 25-03-2013
Hace tiempo que surgió este nuevo concepto de restaurante pero, ahora con la crisis, se han convertido en todo un reclamo para jóvenes cocineros o restaurantes que quieren darse a conocer y ofrecer a sus clientes una experiencia nueva. 15-02-2013
Sara López No hay más que darse una vuelta por el centro de Madrid, callejear un poco a eso de la tarde noche de cualquier fin de semana incluyendo el “juernes” y fijarse en unos cuantos “bares viejunos”, esos con estanterías de acero inoxidable, cuya... 07-02-2013
“La tendencia es hacer tendencia de lo que ya no era tendencia” Esta es la máxima que parecen seguir los jóvenes a la hora de escoger sus modas. No sólo lo estamos viendo con la ropa vintage, en las Rayban wayfare o en la reaparición de grupos musicales olvidados de los noventa, también hay... 07-02-2013
Uno de los platos más apreciados de nuestra gastronomía, está comenzando a ser uno de los grandes olvidados sobre todo entre los más jovenes: el cocido. 12-12-2012
Subieron al escenario hace ya dos años, movidos por la decepción de no encontrar vino en las barras de los locales y conciertos a los que asistían, y a día de hoy son una de las propuestas más interesantes de la unión de dos pasiones: la música y el vino. 11-12-2012
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |