500g
de fresas
100g
de nata liquida
3-4
cucharadas de azúcar
Jugo
de ½ limón
Jugo de ½ naranja
Fresas de Europa te enseña a preparar un delicioso y facilísimo helado de fresas naturales.
Introducimos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y
los batimos a velocidad alta hasta obtener un puré. Vertemos en un molde de
silicona, lo tapamos con papel film y lo congelamos, al menos 4 horas, sacándolo y removiéndolo cada media
hora para evitar que se formen cristales de hielo. Para servirlo, la sacamos
del congelador unos minutos antes y decoramos con fresas al gusto.
 | Raúl García JiménezCocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más... 96 artículos publicados 33 recetas publicadas |
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
3 recetas publicadas
La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta
3 recetas publicadas
la investigación es la clave para evolucionar en la cocina de hoy en día
3 recetas publicadas
es una cocina divertida , con coherencia y sobre todo llena de juego de sabores y texturas que marcarán el paladar
2 recetas publicadas
La cocina es algo vivo, una fuente de satisfacción para el que la practica y para los que la rodean
3 recetas publicadas
