En “Parejas perfectas”, el reconocido escritor gastronómico Pepe Barrena y el prestigioso chef Juanjo López comparten su pasión por la búsqueda de las armonías idóneas entre ciertos alimentos para realzar sus sabores y propiedades 17-05-2024
PEPE BARRENA HISTORIAS Y RECETAS DE COCIDOS, POTAJES, MARMITAS, OLLAS Y DEMÁS FAMILIA 05-12-2022
Pepe Barrena es un personaje difícil de definir. No se sabe bien si es un crítico gastronómico o un articulista cinematográfico, o una mezcla de las dos cosas. Lo que sí que es es un apasionado amante de estas dos disciplinas. Esto le llevó a ser galardonado... 24-10-2016
La nueva iniciativa de esta comarca de la provincia de Guipúzcua, es la de activar la gastronomía en los establecimientos de la zona. Hasta el próximo domingo, 29 de junio, la atractiva oferta son menús a 25 euros y dos pinchos con dos bebidas por 4 euros. Este empuje... 23-06-2014
En el Bajo Deba, en el País Vasco, se busca fomentar la gastronomía desde el pasado día 13 hasta el próximo 29 de junio. 23-06-2014
| | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |