Nuno Mendes está afincado en Londres y regenta un restaurante de 30 comensales por servicio. El precio de cubierto está entre 60 y 90 libras. Su cocina tiene mucha filosofía japonesa y su carta es prácticamente a base de pescado, marisco... 26-01-2011
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |