Leaves Restaurant en Plaza Manuel Becerra (primera planta), se ha convertido en el nuevo lugar de referencia para disfrutar de las noches de viernes y sábado en Madrid, con una propuesta que combina una cena exquisita y música en vivo. Este innovador... 06-10-2024
Escucha y lee la transcripción del programa del 03 02 2021 | hoy: receta de smoothie de fresas, alcachofas fritas, cebolletas asadas con salsa romesco, coliflor salteada con jamón, guisantes estofados | mordisco saludable: leche de almendras casera 25-02-2021
Escucha y lee la transcripción del programa del 27 01 2021 | hoy: hablamos de arroces | receta de arroz alicantino-valenciano | receta de arroz de grano negro con garrofó 24-02-2021
Escucha y lee la transcripción del programa del 20 01 2021 | Hoy: receta de merluza rebozada | receta de merluza en salsa verde | receta de tapa de rábano negro | vino blanco gall favat 17-02-2021
Escucha y lee la transcripción del programa del 13 01 2021 | Hoy: Día Mundial de la Croqueta, Trucos Freír Croquetas, Receta Croquetas de Sobrasada | Mordisco Saludable: Receta de Aprovechamiento Wok de Pavo y Langostinos, Receta de Aprovechamiento: Rollitos de Pavo 28-01-2021
Escucha y lee la transcripción del programa del 05 01 2021 | Hoy: Receta de Tarta de Queso de Zuberoa con Salsa de Pomelo | Mordisco Saludable: Receta de Ensalada Coleslaw de Coles de Bruselas 22-01-2021
Escucha y lee la transcripción del programa del 23 12 2020 | Hoy: Dulces de Navidad en Mallorca | Receta de Turrón de Almendras Mallorquín | Libro "Todo el Pescado", de Josh Noland | Mordisco Saludable: Receta Vegana de Leche o Nata de Almendras 11-01-2021
Escucha y lee la transcripción del programa del 16 12 2020 | Platos Tradicionales Navideños en Las Mesas de Mallorca ! Receta de Lechona Asada | Receta de Pizza de Salmón Ahumado 18-12-2020
Escucha y lee la transcripción del programa del 09 12 2020: Despensa de Diciembre | Receta de Salsa con Higaditos de Salmonete | Receta de Tortitas de Maíz 11-12-2020
Escucha y lee la transcipción del programa del 02 12 2020: Despensa Temporada de Otoño | Receta de Coliflor Gratinada | Libro Yoga Kitchen | Mordisco Saludable: Sartenes Antiadherentes 07-12-2020
El jamón ibérico es un súper alimento que tenemos la suerte de elaborar en nuestro propio país, un referente mundial en cuanto a embutidos de alta gama. El jamón Legado Ibérico es sinónimo siempre de la máxima calidad con su carne delicada, su punto... 04-11-2020
El segundo viernes de octubre se celebra cada año el Día Mundial del Huevo, un evento que está dedicado a difundir las propiedades de este alimento y su importancia en la nutrición humana, que se conmemora en más de ochenta países de los cinco continentes. 08-10-2020
esto que paso en el 2001 esperemos que sea la ultima ved , en memoria 10-09-2020
Gracias al Programa Europeo desarrollado por INTEROVIC para la recuperación de las carnes de ovino y caprino Uno de los centros de referencia en la Comunidad de Madrid, enclave seleccionado para compartir el potencial gastronómico de los nuevos cortes Cualidades... 04-05-2019
Cada 20 de marzo, se celebra en todo el mundo el Día de la Felicidad. Un día para ser felices así, sin más, naturalmente. Y aunque la felicidad es un concepto muy abstracto que carece de definición universal, lo cierto es que todos queremos ser felices. Pero, ¿somos... 18-03-2019
a cuchara española celebra su fiesta anual. 43 restaurantes participan en la IX Ruta del Cocido Madrileño del 14 de febrero al 31 de marzo, récord del certamen en sus nueve años de historia. El Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad Autónoma... 13-02-2019
como pasa el tiempo , y cuantas noticias hemos sacado en este periodo unos pocos recuerdos y lo que será este año desde el 1999 cuantos amigo y conocidos nos hemos encontrado en el , creo que afuegolento a sido el primer medio digital que escribió de el felicidades , https://www.afuegolento.com/articulos/6197/i-congreso-nacional-de-lo-mejor-de-la-gastronomia-espanola 1999lo-mejor-de-la-gastronomia-se-da-cita-en-san-sebastian 2000https://www.afuegolento.com/articulos/2377/pregon-de-juan-echanove-en-el-iii-congreso-lo-mejor-de-la-gastronomia 2001https://www.afuegolento.com/articulos/5170/iii-congreso-lo-mejor-de-la-gastronomiahttps://www.afuegolento.com/articulos/9213/hay-que-hacer-un-viajesan-sebastian-gastronomika-rinde-homenaje-a-karlos-arguinanohttps://www.afuegolento.com/articulos/7558/todo-listo-para-san-sebastian-gastronomikadel-19-al-22-de-noviembre-lo-mejor-de-la-gastronomiahttps://www.afuegolento.com/articulos/4289/iv-congreso-lo-mejor-de-la-gastronomiahttps://www.afuegolento.com/articulos/18323/los-chefs-de-elbarri-by-albert-adria-en-san-sebastian-gastronomika-2017Hace... 28-06-2018
Sabías que los primeros que tomaron cereales para desayunar fueron los americanos?¿Y que los cereales tal y como los conocemos surgieron de una discusión entre los hermanos Kellogg?¿A qué país se exportaron los cereales por primera vez?Los cereales han formado parte de nuestro desayuno desde... 04-05-2018
La cuchara sigue de moda. 41 restaurantes participan en la VIII Ruta del Cocido Madrileño, del 14 de febrero al 31 de marzo. La inauguración tiene lugar mañana a las 12:00 en el ilustre Parador de Turismo de Chinchón (C/ de los Huertos, 1). Presiden el acto el director de la ruta, Alberto de... 13-02-2018
La promoción de rosados de la Denominación de Origen, que ha organizado el Consejo Regulador con el objeto de potenciar la consumición de este tipo de vino al comenzar la tarde-noche, finaliza mañana jueves 25 de junio, en Madrid, con una nueva presentación en el local Folie. Este nuevo establecimiento,... 25-06-2015
España ha sido elegida país anfitrión de este festival gastronómico, que contará con la participación de reconocidos chefs patrios y filipinos y que comienza mañana en la ciudad asiática. 23-04-2015
Este espacio se enmarca dentro de las actividades del Festival de Cine de Málaga, que comienza mañana en la capital de la Costa del Sol. 16-04-2015
Aina, Manuel, Martina y Teresa se disputan mañana la corona de este concurso de cocina infantil. 02-02-2015
Mañana tiene lugar esta jornada con productos 100% madrileños. 01-08-2014
Mañana concluye en Guadarrama esta edición de ‘Croqueteo 2014’ 26-07-2014
Desde mañana hasta el 29 de julio, se buscará en Asturias al mejor chef amateur con la primera edición de Arcochef. Un casting de calle, dos pruebas eliminatorias y una final. 20-06-2014
Mañana 20 de mayo se cierra el plazo de inscripción para la I Cumbre de ensaladilla rusa, que se celebrará en las ciudades andaluzas de Cádiz y Jerez del 30 de mayo al 29 de junio. 19-05-2014
Mañana la capital onubense llenará sus calles de dulces navideños para promover el consumo de sus productos. Veinte empresas, entre pastelerías y obradores, de diferentes localidades mostraran sus productos variados y de mejor calidad. 18-12-2013
Mañana comienza la tercera edición de la Ruta de la Tapa de Benassal 2013. 20-07-2013
Los tres finalistas, Eva, Fabián y Juan Manuel se juegan mañana el título al mejor chef amateur de españa. Aunque, ganando este título, dejará de ser un aficionado para realizar su sueño y convertirse en un chef profesional gracias al escalofriante premio... 01-07-2013
El prestigioso cocinero Ferrán Adriá elegirá quien será el ganador de la primera edición del concurso Masterchef. 01-07-2013
La parroquia de Raxó, acogerá este evento desde mañana día 28 de junio hasta el 7 de Julio. 27-06-2013
Mañana tendrá lugar una comida en la que se repartirá bacalao con arroz. 14-06-2013
Mañana martes día 11 de Junio se ha convocado una cena en el Museo del Traje de la capital Española. 10-06-2013
Mañana 17 de Mayo, se celebra en Montanejos esta innovadora iniciativa. 16-05-2013
El evento gastronómico solidario tendrá lugar mañana en el famoso hotel situado en el Paseo de la Castellana. 10-05-2013
Dedicada a la ciudad de Córdoba por la distinción de su fiesta de los patios como patrimonio inmaterial de la humanidad por parte de la UNESCO, comienza mañana 'La laguna de tapas', una cita que se está convirtiendo en un clásico para las personas que... 09-05-2013
En esta cuarta edición participarán 20 establecimientos. 09-05-2013
La muestra ha dado comienzo hoy en el municipio de Jaén y se extenderá hasta mañana. Se llevan organizando desde el año 2003. 07-05-2013
La Pedida de la patatera, celebrada en Malpartida de Cáceres, se ha convertido en una de las fiestas con más éxitos de la región. Tras los 6000 participantes alcanzados durante el pasado año, la localidad se prepara para acoger a muchos más visitantes con ganas de fiesta y deseos de degustar la... 11-02-2013
Hoy 14 de diciembre, mañana día 15 y el domingo 16, los aficionados al diseño tienen una cita en el ático de la estación de Chamartín, en Nomada Market. De esta feria del diseño independiente español, Yocomo destaca su sección gastronómica a través de iniciativas como los talleres de cata... 17-12-2012
Mañana, 15 de diciembre, comienza la Feria del Producto en Cantábria que se celebrará en el Palacio de Exposiciones de Santander. Una oportunidad para degustar y comprar los productos típicos de esta tierra. 14-12-2012
El segundo encuentro G9 en Lima, Perú, donde Ferran Adrià ha valorado muy positivamente el momento actual de la cocina peruana, y el Consejo Asesor Internacional del Basque Culinary Center, aborda el papel de la cocina y del cocinero en la alimentación, así... 12-09-2011
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |