Sorpréndete con esta receta. Verás de qué forma tan sencilla consigues una excelente salsa 03-01-2024
Receta una de sus recetas del brunch del hotel Villa Magalean en Fuenterrabia (Guipuzcoa) del chef Markel Ramiro .Nuestras recetas se crean a partir de productos y proveedores locales de Hondarribia e Irún. 15-09-2023
Una de las comunidades de España mas famosa por sus esparragos es Navarra , influye mucho su clima y el paso del rio Ebro . 30-03-2022
Nuestros amigos de Madrid de LE TAVERNIER 26-08-2021
Este magret de pato fusiona las cocinas asiática y mediterránea con un glaseado que nos trae aromáticas especias, calabaza y, un licor muy mallorquín especialmente indicado para paladares curiosos: amargo y dulce, denso y oscuro, un sabor inolvidable 28-08-2020
Las sabrosas buenas ideas son siempre buenas noticias: Daniel Méndez se alzó con el Primer Premio en el VII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 03-12-2012
Unos crujientes bocados de sabrosa butifarra que se convierten en exquisitos gracias a su acompañante: la chispeante salsa de mostaza 15-11-2012
Para los que les gustan los bocadillos con poca miga de pan, y porque resultan perfectos para llevar de excursión al campo o a la playa, prueba estos facilísimos rollitos que habrás preparado en un momento 18-07-2012
El jugoso roast beef se viste de fiesta con esta guarnición de helado de mostaza 26-03-2012
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Por: Agustí Solà Hola a peques y jóvenes, (y a todos los que estéis delante de la pantalla!!). Ya volvemos a estar aquí, con nuevas recetas de productos que se encontraban antiguamente en las farmacias y boticas. Como pudisteis comprobar las anteriores... 08-06-2011
¿Te apetece tener en casa una salsa de mostaza con el punto de sal o acidez que más te agrada? 07-06-2011
Latín: Sinapis alba Planta crucífera (o sea, de la familia de los nabos, coles y rábanos), es también conocida como "jebana, mostaza blanca, jenabe, o mostaza inglesa", considerada como una mala hierba en la agricultura europea e incluso tóxica para el ganado. Su nombre originario es mustard... 04-08-2010
Ingredientes: (4 personas) 320 gr de lomo bajo de buey Aceite de oliva virgen suave 5 tipos de pimienta (Jamaica, Java, India, Rosa, Sechuán) Sal en escamas Cebollino 200 grs de mostaza antigua 50grs de azúcar 5 grs de sal fina 50 cl de nata líquida (38%m.g.) Elaboración: Cortamos... 21-12-2009
"Es semejante el reino de los cielos a un grano de mostaza que toma uno y siembra en el campo; y con ser la más pequeña de todas las semillas, cuando ha crecido es la más grande de todas las hortalizas y llega a hacerse un árbol, de suerte que las aves del cielo vienen a anidar en sus ramas" (San Mateo... 12-04-2000
Debes de saber que la mostaza es una planta de la familia de las crucíferas, con tallo algo velloso, de un metro de altura aprox., hojas alternas, grandes, lanuginosas, dividida por el margen en varios segmentos dentellados; flores pequeñas, amarillas, en espigas, y fruto en silicuas de unos tres centímetros... 29-02-2000
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |