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BÚSQUEDA: campero



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EL LADO CALIENTE DE LA COCINA NIPONA EN NANAKO @nanako_sushi

  El omakase que sirve Ariel D’Avila en su coqueto local de Chamberí es el de mejor relación calidad-precio de la ciudad, pero ahora que arranca la temporada de barbacoas descubrimos su robata, la otra gran especialidad de este chef brasileño enamorado de la gastronomía... 02-06-2023



Arroz al estilo de Cáceres

Forma típica de preparar el arroz en la Provincia de Cáceres. Es un arroz campero, a base de verduras, conejo y huevos. ¡Está riquísimo! 01-10-2020


Ya esta cerca el verano

Cinco recetas con helado, de Adolfo, Celler de Can Roca, Casa Gerardo, Deliciosa Marta, y El Campero

SI ERES ATREVID@ estas son tus recetas , veras que por ellas no pasa el tiempo y te demuestra .Lo atrevidos que fueron y son nuetr@s cocineros desde hace muchos años en este caso , veras como intercambiar el duclce y el salado como empezo todo  14-07-2020


Una receta con siglos de historia

Pan Campero con harina de Farro

El pan campero o pan con masa madre es un pan que tiene una larga trayectoria social. Con siglos de historia este pan todavía se sigue elaborando en casi todos los lugares del mundo. Yo he querido hacer un pequeño homenaje a esta receta y lo he elaborado con harina de Farro (el primer cereal... 03-05-2020


Berenjenas fritas con ketchup campero | Tapas, canapes, aperitivos y bocaditos

Prepara en un momento este dip muy mediterráneo: bastoncitos de berenjenas y tomates con hierbas y ajo 02-05-2020



Menús especiales de Navidad en El Campero

  Los menús de José Melero, en El Campero, is gustarán especialmente, si queréis ir a celebrar algún día de las próximas fiestas en pareja y deleitaros con el auténtico sabor de la almadraba gaditana.   Para abrir... 13-12-2010


Berenjenas fritas con ketchup campero

Las berenjenas... Para casa, como el membrillo, Guisar en alboronía, Historia, Asadas... con tomate o con miel. Y en tarta, también, En ensalada-escalibada una gozada, O en mermelada ¡Qué pasada! Fritas o guisadas Blancas por dentro Por fuera jaspeadas o moradas Casi... 29-06-2009


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    AFUEGOLENTO EMPLEO

    AUTOR DESTACADO

       

    Pedro Manuel Collado Cruz

    La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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