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ESTE MARTES .LA ASOCIACION DE PERIODISTAS GASTRONOMICOS DE LAS ISLAS BALEARES DIERON LOS

PREMIOS GASTRONOMICOS 2019 MALLORCA

 

Xef de l’any 2019: Irene Martínez (Dins Santi Taura)

Restaurant Revelació 2019:  ex aequo a Voro i Cor Barra i Taula

Reboster/Pastisser de l’any 2019: Sela Prego (Voro) 

Sommelier /Cap de Sala 2019: Gabriel Lucas Dimmok

Trajectòria Professional: Pura Louzao (propietària del restaurant Pura Louzao).

Promoció del Producte Local: DO Pla i Llevant

Millor Bar/Gastrobar: La Barra de Miceli (Margalida Coll)  

Millor restaurant de cuina local: Los Patos (Leonor Barceló) 


AUTOR DESTACADO

Pedro

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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