REFRÁN DE LA SEMANA
“A BUEN HAMBRE NO HAY PAN DURO, SI SE MOJA CON VINO PURO”
Los 3 VINOS DE LA SEMANA 44 SON
Vino: HIRUZTA
Bodega: Hiruzta Bodega
Tipo: Txakoli Blanco joven
Variedad: Hondarribi Zuri
Procedencia: D.O Guetariako Txakolina
Volumen alcohol: 12 %
Descripción: Amarillo pajizo con tonalidades verdosas. Aroma fino, fresco y elegante Gran abanico de aromas como la fruta de hueso, albaricoque y toques especiados, balsámicos de hierbas aromáticas . Sabroso y estructurado. Paso de boca amplio y fresco. Reaparecen los aromas complejos de la nariz..
Recomendación (alimentos y platos): Besugo al horno, soldaditos de Pavía, tortilla de camarones, ventresca de bonito al horno, sepia setas ligeras y aceitunas.
PVP: 12 €
Donde comprar https://shop.hiruzta.com/es/
Más información “Si hubiera sabido que hay txakolís así, lo hubiera disfrutado antes”
Vino: TAMTUM ERGO
Bodega: Hispano Suizas
Tipo: Vino espumoso rosado
Variedad: Pinot Noir
Procedencia: D.O.P. Cava
Volumen alcohol: 13 %
Descripción: Rosa pálido con brillos dorados y con burbujas divertidas y sutiles.En nariz complejidad de fruta madura, con frutos secos. Las vainillas tostadas y recuerdos de pastelería invita a beber. En boca es llamativo, muy provocador, con acidez muy atractiva, sabores de pasta de cerezas y con muy buena boca.
Recomendación (alimentos y platos): Patés, ahumados, frutos secos, quesos suaves, angulas, ostras, merluza a la vasca, faisán, perdiz en ensalada, arroces y caldereta de pescado
PVP: 24 €
Premio: Mejor Espumoso de España en varias ocasiones.
Donde comprar: https://bodegashispanosuizas.com
Más información: No puedo evitarlo, es el vino que más me acerca al disfrute carnal
Vino: VALBUSENDA KLEIN 2016
Bodega: Valbusenda
Tipo: Vino Tinto Crianza
Variedad: Tinta de Toro
Procedencia: D.O.P. Toro
Volumen alcohol: 14 %
Descripción: Cereza picota intenso con destellos purpuras. Potente y elegante, con aroma a confitura de frutas negras, complejo, especiados (vainilla y chocolate). Potente, carnoso y aterciopelado. Muestra fruta negra madura compotada con matices a chocolate. Final muy largo.
Recomendación (alimentos y platos): Carne de vaca, higado, sopas de carne, quesos viejos, Pata de cochino al horno, codillo de cerdo y arroz con conejo.
PVP: 13,5 €
Donde comprar: https://bodegasvalbusenda.es
Más información: El cuerpo de los vinos de antes en Toro ahora se convierten en delicadeza actualizada. Un vino que cambia como la propia vida
Los precios que se indican, son orientativos, pudiendo variar.