- COMENSALES 2
- SE PREPARA EN 30 minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO Bajo
carne de ternera
cebolla
queso
aceite de oliva
mantequilla
sal
azucar
Marcamos la carne de hamburguesa por los dos lados y reservamos.
Cocinamos unos pimientos al horno a 200º envueltos en papel de aluminio con un chorrito de aceite de oliva y un poco de sal. Pasada una hora lo sacamos del papel y lo pelamos. Ya solo nos quedará caramelizarlo en la sartén un poco.
Por otro lado, ponemos unas cebollas en juliana al fuego con un poco de mantequilla, sal y una cucharada de azúcar, dejaremos cocinar a fuego suave hasta que esté casi deshecha la cebolla.
Ya solo nos quedará montar y hornear.
Estiramos la masa de pizza, colocamos los toppings en el centro, dos buenos trozos de queso brie, la cebolla y el pimiento caramelizado y encima la hamburguesa de ternera. Envolvemos bien la hamburguesa con la masa y la decoramos con trocitos de cebolla confitada en este caso y la metemos en el horno de piedra a 270º hasta que obtengamos el resultado de la foto.
Buen provecho.