La Cofradía Gastronómica Isleña Los Esteros ha inaugurado un nuevo y prometedor capítulo en su andadura cultural con la puesta en marcha del ciclo mensual “Las Tardes Culturales-Gastronómicas de Los Esteros”, una iniciativa impulsada por su delegado de Cultura, Francisco Melero —más conocido como Paco Melero—, que nace con la vocación de maridar saber y sabor, pensamiento y tradición.
La primera cita tuvo lugar el pasado lunes 16 de febrero, en la emblemática Sala Parlamento del Palacio de Congresos y Exposiciones de San Fernando, “Cortes de la Real Villa Isla de León” El espacio registró un lleno absoluto, prueba inequívoca del interés que ha despertado esta propuesta que aspira a convertirse en referente dentro de la vida cultural isleña.
La conferencia inaugural, titulada “Cervantes, ese gran desconocido”, fue pronunciada por el propio Paco Melero, licenciado en Filología Hispánica y especialista en latín, además de reconocido autor carnavalesco en la modalidad de coros. Gran estudioso de la figura y la obra de Miguel de Cervantes, Melero ofreció una disertación amena, profunda y reveladora, en la que desgranó aspectos poco conocidos del universal escritor, sin olvidar las referencias gastronómicas que salpican su obra y que, como no podía ser de otra manera en el contexto de la cofradía, encontraron un lugar destacado en la exposición.
Con verbo ágil y una oratoria envolvente, el conferenciante logró acercar al público a un Cervantes más humano, más cercano y sorprendentemente actual. No faltaron alusiones a Don Quijote de la Mancha, obra cumbre de la literatura universal, cuya riqueza narrativa y simbólica continúa ofreciendo nuevos matices a quienes la estudian con pasión y rigor.
El acto contó con la presencia del concejal delegado de Desarrollo Económico, Captación de Talento e Inversión y Recursos Humanos del Ayuntamiento isleño, Jesús López Ramírez, encargado de clausurar el evento, quien destacó la importancia de iniciativas como esta para fortalecer el tejido cultural de la ciudad.
Entre los asistentes se encontraban también el propietario de la centenaria librería Bozano, Paco Bozano, quien tuvo el generoso gesto de donar un ejemplar del Quijote que fue sorteado entre los presentes; María José Alba y Carmen Roa, miembros de la Corporación Municipal, del Partido Popular; Antonio Montiel, presidente del Aula de Cultura del Carnaval de Cádiz; así como el prestigioso cardiólogo profesor emérito de la Universidad de Cantabria, José Revuelta Soba, cuya presencia subrayó el relieve intelectual del encuentro.
La conferencia constituyó, sin lugar a dudas, un rotundo éxito. No solo por la magnífica respuesta del público, sino por la altura académica y humana de la intervención de Paco Melero, quien volvió a demostrar la solidez de sus conocimientos cervantinos y su extraordinaria capacidad para comunicar y emocionar.
Con este nuevo ciclo, la Cofradía Gastronómica Isleña Los Esteros tiende un puente entre la cultura y la gastronomía, reivindicando que ambas forman parte esencial de nuestra identidad colectiva. Si esta primera sesión ha marcado el camino, todo apunta a que “Las Tardes Culturales-Gastronómicas de Los Esteros” se consolidarán como una cita imprescindible en el calendario cultural de San Fernando, donde la palabra y el paladar caminarán, desde ahora, de la mano.