La Academia de Gastronomía de Marbella ha sido distinguida con el Premio Al-Ándalus de Gastronomía, uno de los reconocimientos más relevantes que concede la Federación de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas de Andalucía (FECOAN), por su destacada labor en la defensa, difusión y promoción de la cultura gastronómica marbellera en particular y andaluza en general.
El galardón será entregado en el marco del IX Congreso de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas de Andalucía, que se celebrará en Jerez de la Frontera los días 6, 7 y 8 de marzo, coincidiendo con la Capitalidad Gastronómica Española de la ciudad. La entrega oficial del premio tendrá lugar durante una cena de gala que se celebrará en el emblemático HipHotel Sherry Park, uno de los espacios hoteleros más reconocidos de la ciudad.
FECOAN ha querido reconocer con este premio la trayectoria de la Academia marbellera como referente del asociacionismo gastronómico, su compromiso con el producto andaluz y su papel activo en la divulgación de la cocina como patrimonio cultural, económico y social. A lo largo de los años, la Academia de Gastronomía de Marbella se ha consolidado como una institución clave en la defensa de la identidad culinaria tanto de marbella como del resto de Andalucía en su conjunto.
Un reconocimiento con especial simbolismo
La concesión del Premio Al-Ándalus adquiere este año un significado especial al coincidir con el 20º aniversario de la constitución de FECOAN, una efeméride que refuerza el valor simbólico del reconocimiento. Desde la federación se destaca que la Academia de Gastronomía de Marbella encarna de forma ejemplar los valores que inspiran estos premios: la preservación del legado gastronómico, el apoyo a productores y profesionales y la promoción cultural de la cocina andaluza.
Desde la presidencia de FECOAN se ha subrayado que este galardón “pone en valor el trabajo constante y riguroso de una entidad que ha sabido dignificar la gastronomía andaluza desde el conocimiento, la divulgación y el compromiso con el territorio”.
El Congreso FECOAN, marco del acto
El IX Congreso FECOAN, que se desarrollará bajo el lema “Comer, beber, amar Jerez”, reunirá durante tres días a cofradías, asociaciones, expertos, productores e instituciones de toda Andalucía. Aunque el programa incluye actividades científicas, lúdico-gastronómicas y turísticas, uno de los momentos centrales del Congreso será la cena de gala y la entrega de los Premios Al-Ándalus de la Gastronomía, entre los que destaca el concedido a la Academia de Gastronomía de Marbella.
El evento cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Jerez, que ha integrado el Congreso dentro de la programación oficial de la Capitalidad Gastronómica Española, reforzando la proyección institucional y mediática del encuentro.
Con este reconocimiento, la Academia de Gastronomía de Marbella suma un nuevo hito a su trayectoria y consolida su posición como una de las entidades más influyentes en la defensa y promoción de la gastronomía andaluza.