- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO N/D
Ingredientes
1 cebolla, pelada y picada
1 pimiento rojo, limpio y en tiras
1 tomate, limpio y en dados
Pan duro del día anterior
4 dientes de ajo, pelados
6 almendras
Huevos (1 por comensal)
Cominos
Laurel
Perejil
Caldo de ave o de verduras
Elaboración
Sofreír la cebolla y el pimiento. Añadir el tomate partido en dados. Rehogar bien. Acto seguido, le añadimos un majado de ajo, perejil, almendras y cominos. Añadir al sofrito.
Incorporamos el caldo de verduras o ave y cuando empiece a hervir, le añadimos el pan y seguidamente los huevos para que cuajen. Servir
Más recetas de sopas
Más recetas de verduras
Más recetas de entrantes
Más sobre el autor: blog de Raúl García Jiménez
¿Quieres compartir tus recetas en afuegolento.com? Envíanoslas!
<< anterior | | recetas | | siguiente >>