- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO N/D
4 UD. SARDINAS SIN ESCAMAS
2 UD. LIMONES
2 cucharadas SAL MARINA
2 UD. MANZANAS VERDES
100 GR. ENDIBIA EN ENSALADA
1 cucharada MEJORANA PICADA
1 PIZCA PIMIENTA
Condimentar las sardinas con sal, pimienta, zumo de limón, ralladura de limón y Aceite de Mallorca. Dejar marinar en la nevera durante 12 horas. Rallar las manzanas con su piel con un rallador, sazonar y añadir la mejorana picada. Deshojar la endibia y aliñar con Aceite de Mallorca.
Presentación Colocar las sardinas en un plato, la manzana rallada por encima y decorar con la endibia. Foto: Joselu Blanco