Esta salsa con base de yogur y pepino es una receta típica de Grecia y Turquía, muy empleada en mezze (aperitivos)
- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN 10 minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO Bajo
1 pepino
3 yogures naturales griegos
2 dientes de ajo
3 hojas de menta
Zumo de limón
Comino
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra
Pan pitta
Pelamos los pepinos y los rallamos con ayuda de un rallador. Salpimentamos
Añadimos el yogur, las hojas de menta picadas, el ajo picado, el zumo de limón y el comino molido. Mezclar bien y enfriar en el frigorífico durante 2 horas
Se puede servir como aperitivo acompañado de pan pitta, al estilo griego