Comenzamos un nuevo año repleto de nuevos propósitos y felicidad, y con él los Reyes. Melchor, Gaspar y Baltasar vienen ya en camino cargados de regalos para todos. En A fuego lento, queremos compartir esta ilusión con todos vosotros. Por ello, aquí os damos una receta para que disfrutéis haciéndola con vuestros familiares, ya que está al alcance de todos.
- COMENSALES 8
- SE PREPARA EN 120 minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO Bajo
250 g de harina
50 g de mantequilla
6 g de levadura
25 g de azúcar glace
2 huevos
140 ml de leche
sal
40 ml de agua de azahar
fruta confitada
huevo batido
Hacer una masa con 125 g de harina, levadura y 50 ml de leche. Dejar reposar hasta que duplique su volumen.
Preparar otra masa con el azúcar, la harina restante, la mantequilla, los huevos, la sal, la leche y el agua de azahar. Unir las masas, tapar y dejar reposar hasta que dupliquen su volumen. Hacer el roscón y ponerlo en una placa engrasada. Tapar y dejar 30 minutos en un sitio cálido. Pincelar con huevo. Repartir los frutos confitados.
Espolvorear con azúcar y hornear de 20 a 30 minutos a 190º C.
¡Felices Reyes!