- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO Bajo
8 cucharadas de aceite de oliva
4oo g de setas de cardo si es posible limpias y cortadas bien secas sin agua
100 g de gulas
4 huevos
8 dientes de ajos cortados en láminas y pelados
PREPARACIÓN
Echamos el aceite de oliva en una sartén rehogando el ajo.
Cuando esté ya dorando se añaden las setas y se sigue rehogando. Agregamos las gulas y removemos bien todo, añadimos los huevos con la sal y seguimos removiendo todo bien retirándolo del fuego antes que cuajen los huevos. Servir seguidamente caliente.