Pollo con shitake y Koreana

• COMENSALES 4
• SE PREPARA EN 60 minutos
• DIFICULTAD Medio
• PRECIO Medio

Pollo  1 unidad  Seta Shitake  0.3 gramos Seta Koreana  0.2 gramos  Cebolla 2 unidades Salsa de soja  10 cl  Cerveza 500 cl  Sal  Pimienta  Aceite de oliva 

Cortaremos el pollo en 1/8, salpimentamos y marcamos en sartén con aceite de oliva, reservamos 

Pelamos y cortamos la cebolla en dados ponemos en la cazuela a sofreír, a media cocción agregamos las setas ya limpias y cortadas dejamos cocinar unos 5 min.

Agregamos la cerveza y la salsa mezclamos todo bien, cuando rompa a hervir agregamos el pollo previamente salteado dejamos cocer 20 min, probamos y si hiciera falta rectificamos de sal.

Buen provecho