- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO Bajo
Ingredientes para 4 personas:
1 pollo
400 g de setas de temporada
½ litro de caldo de verduras
1 cebolla
1 diente de ajo
harina
aceite
pimienta
sal
Preparación:
Pon sal y pimienta a los trozos de pollo, pásalos por harina y fríelos en una cazuela, cuando estén dorados, resérvalos.
En el mismo aceite, dora la cebolla y el ajo, cortados muy finos, cuando estén bien dorados, añade un poco de harina y deja que se cueza un poco. Incorpora el pollo, el caldo, déjalo cocer a fuego lento unos 15 minutos.
Lava bien las setas, córtalas por la mitad si son muy grandes, añádelas al guiso y déjalo cocer todo junto unos 15 minutos más.