- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO N/D
4 filetes de pescado blanco de oriente
500ml de crema para batir
250ml de leche
50gr de mantequilla
1 manojo de yerba buena
1 chalot
sal
concentrado de pollo
pimienta
PREPARACIÓN
en una cacerola se pone la mantequilla a fuego lento,se incorpora el chalot finamente picado,
el un bol se pone la leche y con un globo poco a poco se le incorpora la leche,
Despues en la licuadora se licua la yebabuena con un poquito de leche, ya que este bien licuado se incorpora con el chalot, y enseguida se le incorpora la mezcla del bol, se le icorpora sal pimienta y un poco de concentrado de pollo.
por otro lado se salpimenta el pescado y se frien con un poco de acite ya que este cocido se salsea con la salsa verde ocean club
PRESENTACIÓN
se presenta con un arroz al vapor.