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PASTEL DE CALABAZA

  • COMENSALES 4
  • SE PREPARA EN minutos
  • DIFICULTAD Fácil
  • PRECIO Bajo
Ingredientes:

1/2 kg de calabaza hervida
6 huevos
1 vaso de leche
1 vaso y medio de azúcar
15 galletas
1 cucharada sopera de maizena
1/2 vaso de azúcar para el caramelo

PREPARACIÓN

Hacer el caramelo y caramelizar una bizcochera de 28cm y reservar.

En una jarra ponemos todos los ingredientes y batimos con el turmix hasta que esté fino. Echamos en la bizcochera y al horno al baño María durante 40 minutos a 180º. Desmoldar cuando esté frío.

PRESENTACIÓN

Se parte en porciones y se puede poner un poquito de nata montada.


AUTOR DESTACADO

Pedro

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

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