- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO N/D
1 UD. MORROS
1 UD. BROTES
Marcar el morro en la plancha (tostar). Dorar también una tosta de pan y colocar sobre el morro.
Escalfar el huevo y poner sobre la tosta.
A continuación, napar el huevo con la mornay y gratinar. Cubrir todo con una nube de Idiazábal.
Hacer un cordón de salsa rodeando el plato y decorar con cebollino y maldon rosa, añadir un poco de aceite de oliva, pimienta negra y brote verde.