- COMENSALES 10
- SE PREPARA EN 60 minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO Bajo
1200gr leche
332 nata
80gr leche en polvo
4ogr dextrosa
280gr azúcar
40gr invertido
50gr Café liofilizado
12gr estabilizante
Mezclar todo salvo el estabilizante que se agregara a 40cº, una vez agregado, subir a 85cº. Retirar del fuego dejar madurar 6 horas.
Mantecar helado.