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COMENSALES
4
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SE PREPARA EN
minutos
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DIFICULTAD
Fácil
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PRECIO
N/D
Ingredientes:
70 gr de azúcar
5 huevos
½ litro de leche
400 gr de leche condensada
Azúcar glas para decorar
Elaboración:
Lo primero que tenemos que preparar es el caramelo: calentamos el azúcar en una sartén con unas gotitas de agua y dejamos que se caramelice. Colocamos este azúcar caramelizado en el fondo de una flanera y lo extendemos también por las paredes de la misma. (También se pueden utilizar flaneras individuales, al gusto de cada uno)
Ahora, precalentamos el horno a 150º.
En un bol aparte batimos los huevos para añadir primero la leche y luego la leche condensada. Lo batimos hasta que esté todo bien integrado.
Vertemos la crema en el molde con el caramelo y lo metemos en el horno durante unos 35 o 40 minutos. Al desmoldar el flan en un plato podemos decorarlo con un poco de azúcar glas, o, si lo preferimos, con algo de fruta (como fresas o melocotón, que le dan un toque diferente)