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Flan de huevo tradicional al estilo de mi madre Elisa @koldoroyo

@koldoroyo @afuegolentocom
  • COMENSALES 6
  • SE PREPARA EN 60 minutos
  • DIFICULTAD Fácil
  • PRECIO Medio
700 cm3 HUEVO 
1 L. LECHE 
300 GR. AZÚCAR 
2 cucharadas COÑAC   
PREPARACIÓN

Batimos todo muy bien. 

Preparamos en el molde el caramelo (150 g de azúcar), el cual debe ser con muy poco color (si no, si te sale oscuro, es amargo), colocamos el preparado en el molde, lo introducimos en el horno a baño María medianamente fuerte el tiempo necesario (de 40 a 45 minutos aprox.). 

Cuando lo sirvamos ya en forma individual, cubrimos la parte de arriba con una cuchrada de dulce de leche....y a disfrutarlo!
 

 


AUTOR DESTACADO

Pedro

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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