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Espaguetis con berberechos y mejillones

  • COMENSALES 4
  • SE PREPARA EN 0 minutos
  • DIFICULTAD Super fácil
  • PRECIO N/D

1 Puñado PEREJIL FRESCO
1 PIZCA PIMIENTA
1 vasito VINO BLANCO
500 GR. ESPAGUETIS AL DENTE O SOBRANTES
2 LATA MEJILLONES AL NATURAL
2 LATA BERBERECHO
6 DIENTE AJO
12 cucharadas ACEITE DE GIRASOL O DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 PIZCA SAL

1. Poner en una sartén el aceite y pasar el ajo muy picado sin que tome color. 2. Añadir los berberechos y los mejillones troceados con su jugo, echar el vino blanco, el perejil fresco picado y dejar que de un hervor. 3. Incorporar los espaguetis, salpimentar y rehogar durante 3 minutos.

AUTOR DESTACADO

Pedro

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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