- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO N/D
3 kl de carrilladas
2 ltros de española
2 cabezas de ajos
3 pimientos chorizeros
2 hojas de laurel
3 gindillas
unos granos de pimienta
y pimentón de la vera dulce
1 litro de cado de ave
PREPARACIÓN
Se rehogan la carrilladas con los ajos, se le añade el caldo y la española con los pimientos y las guindillas. Se meten en el horno sobre 1hora a 180 grados cuando entén cocidas se le añade el pimenton y los granos de pimienta y un vasito de vino de Málaga. Se cuece durante 5 minutos, después retitirar del fuego y sevir.
PRESENTACIÓN
Este plato se presentara en un plato trinchero