- COMENSALES 2
- SE PREPARA EN 30 minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO Bajo
Una remolacha
Un aguacate
Sal
Pimienta
Aceite oliva canonigos
Decoración
Semilla de girasol
Semilla de amapola
Flores o rucola por decorar
Cortar en finas lonchas la remolacha y disponerla en el plato en círculo asta que esté cubierto todo el centro del plato .
Cortar en cuartos el aguacate y asarlo en una salten caliente aliñado con sal y pimienta
En cuanto son asado ponerlo encima al carpaccio de remolacha
Aliñarlo y decorar al gusto